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騰訊入股和府撈面，?自嗨鍋融資逾5000萬美元
騰訊入股和府撈面，自嗨鍋融資逾5000萬美元；港股餐飲股走低，呷哺呷哺跌近11%；茶顏悅色回應“奶茶容量與描述不符”；黑龍江一餐廳數十名顧客潑鍋互毆；一張照片在西班牙火了，接下來的故事很暖；女子買早餐撞到打開的玻璃柜，法院：商家擔八成責。更多詳情
新茶飲時代的5個成功機遇，你曾抓住了幾個
茶 飲毫無疑問是當下做熱門的品類之一。但是，茶飲這些年的發展背后有著怎樣的邏輯呢？又曾出現過什么轉折關鍵點？ 中國飲品快報（ID：zgypkb），作者：小W 29歲的聶云宸財富超過40億；聚焦燒仙草的書亦店數超過5000家；對長沙之外城市拓展一直小心翼翼的茶顏
千年粵菜，能否抓住新機遇？
自 主席親自點贊潮汕菜后，關于潮汕菜風口、潮汕菜火了的文章屢見報端。而粵菜這些年的發展情況也被大家重新關注。 這些年，粵菜市場到底怎么樣？粵菜品牌的發展又如何呢？粵菜企業能否乘著這陣東風迎來新發展？ “潮州菜還是好吃的，在全國都風行，在國際上
百勝中國三季度凈利增長96%，門店突破1萬家
百勝中國香港二次上市后：三季度凈利增長96%、門店突破1萬家；新《野生動物保護法》征求意見，首次明確違法食用野生動物的處罰；四川一火鍋店回收湯底熬制老油開店20余天賺29萬；自嗨鍋在線下開煲仔飯店；日本餐廳推出“拼店” ，顧客可同時享用兩家店的菜品
嫩肉粉，到底是魔鬼還是天使？餐飲人真的知道嗎
如 今，在人們的生活中，合成食物幾乎無處不在，各種各樣的化學食品添加劑讓人眼花繚亂。隨著現在越來越多的食品丑聞被爆出來，不少人對于食品添加劑都望而卻步。 本文轉自紅廚網（ID：hongchu66） 一提到食品添加劑，許多人會不由自主的產生恐懼心理，覺得一
“中餐女王”逝世，享年100歲，曾拒做蔣介石兒媳婦！
大 家閨秀投身餐飲界、在美國開餐廳為中餐正名、一輩子都在推廣中餐文化……被譽為“中餐女王”的江孫蕓，用一生演繹了一個餐飲傳奇。 據美國媒體報道，當地時間10月28日，被譽為美國“中餐女王”的江孫蕓(Cecilia Chiang)于舊金山家中離世，享年100歲。 ? 她
這套“麥當勞選址法”，90%的餐飲店都能用
選 址的方式千千萬種，到底哪種最合適自己呢？特別是很多餐飲新手，面對選址總是束手無策，到底該怎么避免選址的坑？如果你有這樣的疑惑，可以參考以下的文章。 本文轉自咖門（ID:KamenClub），作者：國君 選址，是個老話題，卻是個能決定一家店生死的大命題
60歲黃耕，自由又濃烈的餐飲人生
他 的人生有超過三分之二的時間浸淫在餐飲當中，從廚師到經營者到上市公司顧問，從傳承餐飲到創新商業模式……他是餐飲界的傳奇，黃記煌創始人黃耕先生。 10月28日是黃耕先生60歲生日會。這一天，200多位餐飲業內外好友同赴京城，為這位餐飲界大哥送上祝福，
一周4個品牌獲得融資，餐飲成資本新寶地？
今 年，餐飲投資熱度不斷。無論是上半年，還是下半年不斷有餐飲品牌或者餐飲相關的行業獲得投資。特別是最近一周，更是接連發生了四起投融資事件。 餐飲真的成為資本的投資的新寶地嗎？ 本文轉自有味財經（ID：uvfinance），作者：鄒雅媚 近日，雷軍的順為資
“第二屆中國餐飲紅鷹獎”網絡投票正式開啟，速來為你喜愛的品牌打call！
餐 飲界年度盛事—— 第二屆中國餐飲紅鷹 獎重磅來襲！小伙伴們速來動動手指票選出你心目中的頭部餐飲品牌吧！ 入圍的評選品牌在經過多重嚴格評審之后，最終上榜名單將于12月1日隆重揭曉。 等不及看完的，可直接識別下方二維碼進入投票頁面投票哦！ ▼▼▼ 時
小吃快餐依然是大賽道！這8大餐飲趨勢不容忽視
餐飲業巨變在即。未來，干餐飲還有機會嗎？餐飲經營有哪些趨勢？行業將走向何方？一系列問題成為餐飲人關注的焦點。 ? 近日，紅餐網專欄作者龔偉結合2020年的一份餐飲行業深度報告，對上述問題進行了解讀。 本文…
成都一餐館被起訴商標侵權，索賠30萬；又一餐飲品牌獲800萬融資
成都一餐館被起訴商標侵權，辯稱對方炒作；香港餐飲業限聚措施放寬至最多6人；火鍋雞品牌蠻太郎完成800萬天使輪融資；北京通報通州一餐館致7傷爆炸事故；全聚德前三個季度虧損2.02億元；廣州：餐廳設低消最高罰一…
被罰350萬！餐飲企業用個人二維碼收款，竟然是違法的
自己的餐廳，收銀放入自己個人賬戶，是不是很正常？但是，各位餐飲老板注意了，這樣的行為可能會讓你吃上官司。 本文轉自餐飲法務官（ID：fawuguan007），由紅餐網專欄作者侯其鋒授權發布。 ? 二維碼點餐、二維碼…
“土味”餐廳受追捧，院子餐飲正在崛起？
裝修看似土卻很有味道，菜品看著很鄉土卻很講究。近些年，深圳、長沙以及株洲等地的餐飲業正興起一股“土味”潮流，一批“鄉土風”餐廳成為新晉“網紅”，吸引了大批消費者。 ? 這種被餐飲人譽為“院子餐飲”的新模式，到…
餐飲外賣密封打包將有新規定；為自救， 新加坡航空推出飛機餐廳
首個《餐飲外賣密封規范》團體標準發布；為招攬生意散布謠言，四川餐館老板被處罰；鼓浪嶼點外賣難，騎手拒絕跨海送餐；新加坡航空推出飛機餐廳；搞野味吸引顧客，江西一餐館老板被判刑。更多詳情，請看紅餐網《…
7分甜獲1.5億融資！被資本看中，新茶飲還有哪些機會？
又一茶飲品牌被一線資本看上。近日，新茶飲品牌7分甜，完成1.5億融資。 企查查顯示，本輪領投方順為資本背后是雷軍，曾經投過今日頭條、蔚來汽車、愛奇藝等明星企業。以楊枝甘露出道的新茶飲品牌7分甜，為什么會…
第二屆中國餐飲紅鷹獎評選活動正式啟動！
餐飲界年度盛事——第二屆中國餐飲紅鷹獎重磅來襲！ 即日起-10月31日，紅鷹獎品牌初選報名火熱進行中，有意報名參加評選的優質品牌速來報名啦。 時隔一年，第二屆中國餐飲紅鷹獎重磅回歸了。先提一個問題。品牌對于…
?賺7萬罰70萬，餐廳老板鹵水加料被嚴懲；撐不住了，日本壽司店大批倒閉
賺7萬罰70萬？銷售有害食品，老板賠10倍；“回轉壽司”轉不動了，日本壽司店大批倒閉；江蘇常州20多門店連環燒，多人死傷；顧客稱吃出“鋼釘”索賠，商家拒絕；法國餐飲：宵禁？吃飯包??；餐飲店打包盒收錢，12315：…
掌握這張魚骨圖，外賣運營不迷路
新冠疫情之下，餐飲商家單渠道經營風險暴露無遺，一些傳統門店或倒閉或難以為繼或艱難轉型。疫情客觀上加速了整個餐飲行業的結構性變革，倒逼商家和從業者重新思考“餐飲經營”。 復工復產期，積極擁抱數字化快速發…
廣州韓餐一條街關店60%！韓國料理為何集體遇困？
韓國料理經歷了一段快速躥紅期后，近幾年陷入了沉寂。今年，在疫情沖擊之下，不少韓餐館更是死的死、傷的傷，那些熙熙攘攘、一片繁華的韓餐美食街，也失去了往日輝煌。 近期有網友反映，號稱“韓餐一條街”的廣州白…
