這樣調豬肉糊,扣碗酥肉入口細膩、質感緊實~6道火爆扣碗菜,太適合宴會了

扣碗是魯、豫、冀、蜀等地的 經典傳統菜 取材廣泛、口味多樣 一般采用先炸后蒸的方式制作 成菜造型規整 鮮香軟糯、口味厚重 老幼皆宜 不僅是逢年過節的硬菜擔當 也是婚宴、壽宴上 必不可少的“寵兒” 現如今“扣碗” 經過精細做法、升級調味 出現在大街小巷的



扣碗是魯、豫、冀、蜀等地的
經典傳統菜
取材廣泛、口味多樣
一般采用先炸后蒸的方式制作
成菜造型規整
鮮香軟糯、口味厚重
老幼皆宜
不僅是逢年過節的硬菜擔當
也是婚宴、壽宴上
必不可少的“寵兒”
現如今“扣碗”
經過精細做法、升級調味
出現在大街小巷的
飯館、酒店、餐廳
成為眾多食客追捧
的特色美食

今天,小微給大家

搜集整理了

6款各具特色的扣碗菜

既有鮮香軟糯的孔府扣碗

又有醬香濃郁的農家扣肉

還有入口細膩、質感緊實

的大酥肉

更有醬香清甜的冬瓜素燒白

想知道這幾道扣碗菜的

詳細做法嗎?

感興趣的親

快隨小微接著往下看

孔府扣碗

制作/王廣田

餐廳/北京海益德孔府菜館

扣碗是魯西民間的經典傳統菜,是婚宴、壽宴上雷打不動的“寵兒”??赘靥庺斘?,其內宅菜里也有大量扣碗,此次,王大廚還原、活化了其中6道,不同扣碗主料所入的底味不同,有五香口、蔥香口,但澆的兩道味汁卻是一樣的,這使得出品標準得到了量化。
味汁1的調制:
清水加適量鹽、味精、胡椒粉、米醋調制而成,口味咸鮮酸辣。這是一款底味汁,為所蒸制的原料提供基礎味。
味汁2的調制:
碗中放入米醋50克、胡椒粉10克、鹽8克、適量蔥末、香菜末。清湯500克燒開,沖入碗中即成。注意:不要把調料和清湯一起加熱,否則湯會渾。這是一款提味汁,為蒸好的扣碗提清香,需要現用現沖。
扣肉的制作方法:
1.生五花肉1千克切片,加入料酒15克、五香粉12克、蔥姜末10克、鹽10克、味精8克腌入五香底味。
2.腌好的肉片掛面糊(
玉米淀粉和面粉以3∶2的比例混勻,加清水調制而成
),入七成熱油炸至金黃色,撈出控油后擺入碗中定型,淋入1號味汁,上蒸箱旺火蒸30分鐘,取出后潷掉原汁,扣入青花盤中,沖入適量2號味汁即可上桌。
扣卷煎的制作方法:
1.雞蛋攤成蛋皮。
2.五花肉餡加入適量蔥、姜、鹽、味精、料酒調成咸鮮清香味,攪拌均勻,抹到蛋皮上,卷成長卷兒,上籠旺火蒸20分鐘。
3.將蒸好的蛋皮卷斜刀切成片,碼入碗中定型,淋上一層1號味汁,入蒸箱旺火蒸20分鐘,取出后潷掉原汁,扣到青花盤中,沖入適量2號味汁即可上桌。
特點:
鮮香軟糯,老少皆宜。
兩套料汁 成敗關鍵
顧廣凱:
傳統扣碗菜只加一道汁,加熱過程中不但酸辣味會流失,而且湯會變渾。王師傅調制兩道汁給扣碗食材入味,精細又獨特,成菜湯清、味正,口感非常好,這是此菜成功的關鍵。

農家扣肉

制作/李運起

餐廳/曹縣無銘玉廚餐廳

此菜使用“原味”干梅菜制作,先泡發再剁碎后腌制,以保留梅菜的特殊干香;以香料、甜面醬等熬制一款料汁,澆入五花肉片內同蒸,又使成菜帶上了淡淡的醬香。
制作流程:
1.干梅菜60克用清水泡透,撈出洗凈切成末,納盆后添香油5克以及白糖、胡椒粉、鹽各2克腌制備用。

2.帶皮豬五花肉400克入清水煮熟,撈出擦干豬皮表面水分,抹勻一層蜂蜜,下六成熱油炸至橙紅色,撈出瀝油放涼后改刀成0.5厘米厚的片,皮朝下整齊擺在碗中。

3.鍋放底油燒熱,下白芷2片、八角2顆、花椒1克、辣椒段、蔥、姜各5克小火煸香,調入甜面醬20克繼續炒香,烹老抽、生抽各5克,舀入300克高湯熬至稍微濃稠,不必過濾,澆入擺好五花肉的碗中。

4.將腌好的梅菜碎填入碗內,壓平表面,覆保鮮膜送進蒸箱加熱2小時,走菜時取出倒扣入盤,搭配烤鴨餅和洋蔥塊走菜。

技術關鍵:
1.腌梅菜時一定要加入香油拌勻,蒸好后口感才能滋潤順滑。

2.此菜在加工廠批量制作,每次預制約500碗,放涼后冷藏保存,走菜時入蒸車加熱10~20分鐘,或者入微波爐高火打5~8分鐘均可。

(炒雞醬怎樣使用,能做哪些菜,點此鏈接查看)

芋頭扣肉

制作/李堅
餐廳/桂林喜來登國泰中餐廳

芋頭扣肉是桂林本地逢年過節必備的一道大菜,傳承已有數百年。如果你品嘗過不同地域的扣肉,便會發現作為民間菜,它的制作和調味均帶有濃濃的本地民俗特征。桂林的芋頭扣肉,首先搭配本地特色貢品荔浦芋頭,一片芋頭一片豬肉的碼盤方法既葷素有致,又互相成全,吃的時候一定要同時夾起肉片和芋頭入口,方能體會纏繞舌尖的芋香和肉香;其次,調味以桂林白腐乳泥為主,不但可以化解豬肉的油膩與腥氣,還令蒸熟的扣肉帶有濃濃的香氣!第三,如同桂林米粉所配脆皮的做法,蒸扣肉前一定要把豬皮炸干水分,并復炸至起泡,如此碼碗蒸熟后,肉皮才會松軟可口,并出現層層疊疊的金紅色皺紋。
批量預制:
1.荔浦芋頭去皮,改成6厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片,入六成熱油炸至金黃,撈出瀝油。
2.帶皮五花肉燎盡余毛,刮洗干凈,冷水下鍋焯透,撈出后盛入鍋內,添加清水、蔥段、姜片中火煮至熟透,取出瀝干水分,用鐵釬在肉皮上隨意扎一些小孔,抹一層料汁(
鹽加醋、老抽調勻
),晾曬30分鐘至鹽醋浸入肉皮中。
3.鍋入冷油,放入處理好的五花肉(
皮朝上
),開中火炸至肉皮金黃干透時撈出,升高油溫至八成熱,再次放入五花肉塊炸至豬皮起泡,撈出晾涼,改刀成與芋頭同等大小的片。
4.桂林白腐乳250克絞碎,加入二湯500克、白糖、紹酒各50克、味精10克、八角粉5克、老抽少許調勻成扣肉醬。
5.肉片拌勻扣肉醬(
每斤拌60克
),與芋頭片間隔碼入碗中,覆保鮮膜后上蒸箱旺火蒸1.5-2小時,取出待用。
走菜流程:
1.取一碗熟扣肉重新蒸熱,潷出原汁倒入鍋中,把肉扣入盤中。
2.原汁熬開,加少許二湯稀釋,下老抽調色,勾芡后淋到扣肉上即可走菜。
制作關鍵:
1.一定要將五花肉煮至熟透,即用筷子能插透時為宜。
2.肉皮一定要抹一層鹽醋混合液,否則炸不起泡。
3.炸肉塊時必須冷油下鍋,而且油要沒過肉塊,否則也不容易炸脆。
4.炸制肉塊時需皮朝上,否則容易煳底。
5.蒸制時間一定要超過1.5小時,否則達不到肉、芋、腐乳融為一體的口感。

1.荔浦芋頭切片,炸至金黃

2.五花肉炸至豬皮起泡,切成小片

3.肉片拌入扣肉醬,碼碗蒸透后扣入盤中

4.扣肉醬以桂林白腐乳泥為主調制而成

5.原汁收濃勾芡,澆到扣肉上
冬瓜素燒白

制作/楊進

餐廳/北京俏江南·春風十里

“燒白”是一道川式傳統家常菜,以五花肉為原料制作,有咸甜兩種口味,雖然好吃,卻因過于油膩而漸漸退出餐桌?!按猴L十里”的大廚以冬瓜為原料,通過泡紅曲米水→切片→拌→快速拉油→墊鹽菜定碗→淋醬油汁蒸透六步制作,成菜上桌足以亂真,但入口醬香清甜,絲毫不覺油膩。

制作流程:
1.泡紅曲米水:冬瓜去皮,改刀成長、寬各15厘米、厚5厘米的大塊,在表皮那側用刻刀雕出波浪紋,下入紅曲米水中浸泡4小時至上色。

2.炸冬瓜:取出冬瓜瀝干,改刀成片,每500克加醬油汁10克抓勻,下入六成熱油迅速炸5秒,撈出瀝油備用。

3.炒鹽菜:鹽菜泡去多余鹽分,切碎備用。鍋入豬油350克燒至四成熱,下姜末40克、蔥末40克、干紅辣椒段20克爆香,放入鹽菜碎1600克小火煸香,加適量鹽、味精、白胡椒粉調味起鍋。

4.蒸制:取一大碗,底部墊入冬瓜片約250克,上面壓鹽菜碎150克,淋醬油汁30克,覆膜蒸20分鐘。

走菜流程:
取一碗素燒白倒扣在容器中,無須任何點綴即可上桌。

制作紅曲米水:
1.紅曲米與60°的二鍋頭白酒按照3︰1的比例混合均勻,使每個米粒上都能沾有白酒。

2.將酒點燃,待火焰自動熄滅后將紅曲米放入鍋中,每500克添入清水1500克,大火燒開轉小火燜15分鐘,至湯汁呈鮮紅色,濾渣即成。

制作醬油汁:
高湯250克、金蘭醬油100克、蠔油100克、黃酒95克、鹽75克、白糖60克、白胡椒粉20克一同入鍋,小火熬至略微濃稠即成。

技術關鍵:
用酒燒紅曲米,可以將表面雜質燎凈,煮好的水色澤也更加紅亮。

1.冬瓜塊入紅曲米水浸泡4小時,取出切片


2.醬油汁


3.冬瓜片過油后拌勻醬油汁

(點擊圖片即可下單)

大酥肉

制作/楊春安

餐廳/曹縣老味道傳統蒸碗·湯水席餐廳

將豬肉糊與絞至較粗的五花肉粒按同比例混合后打勻,再均勻涂抹“鑲嵌”在豬皮上,先蒸定型再炸上色,然后制成蒸碗,入口細膩、質感緊實,與火腿非常類似但肉香味更加突出。


制作流程:
1.將帶皮五花肉片下豬皮,注意不能片得太干凈,須帶厚約0.5厘米的肥膘,均勻打上麥穗花刀。

2.取五花肉粒2.5千克納盆,添入豬肉糊2.5千克,放進攪拌機內,添10個蛋清攪打上勁。

3.案板上鋪一張用面粉袋子裁出的“籠布”,將肉皮平鋪,打花刀一面朝上,均勻撒薄薄一層干淀粉并用手抹勻,使其滲入肉皮縫隙中。

4.用瓦刀將肉糊鏟到肉皮上攤平,至厚約4厘米時用刀刃剁幾下,使肉糊更深地嵌進肉皮中,以免蒸熟后二者脫離,然后再次將肉糊抹平,移入托盤、送進蒸箱加熱15分鐘取出。

5.將蒸好的肉塊皮朝上置于砧板,刷勻糖色,放入笊籬,浸入七八成熱的寬油中炸至表面金紅色,撈出瀝油,改刀成厚0.8厘米、長8厘米的片,定碗后中間擺入蔥段、姜片各10克、八角2顆,撒少許鹽,淋老抽約3克,封保鮮膜入蒸箱加熱30分鐘即成,取出扣入盤內,點綴香菜即可走菜。

制作豬肉糊:
1.豬精肉5千克入冰箱冷凍至硬,取出剁成大塊,放入絞肉機絞兩遍,待第二遍快要絞完時,下蔥段200克、姜塊250克,與剩余的肉餡一起絞細。

2.將絞好的肉蓉倒入電動攪拌機的料桶內,加入鹽300克、黑胡椒粉6小勺、十三香粉1包、生粉500克攪打約5分鐘,此時通過攪拌機的聲音可判斷出肉蓉已上勁,倒入10個蛋清繼續攪打,待上勁后再倒入10~20個蛋清,重復此過程,共加入80個蛋清。

技術點撥:
1.豬肉凍硬后直接剁成塊放入絞肉機,不能待其解凍后再操作,否則做出的丸子口感不脆。

2.很多店里在做肉糊時是放全蛋液,一般一斤肉要加入4個雞蛋,可楊師傅認為放入全蛋雖然成本更低,但蛋黃的口感發“綿”,打出的肉餡汆成丸子后不夠“脆”,因此他堅持按傳統手法,僅放蛋清,大量蛋黃也不會浪費,攤成蛋皮后作為湯水席中的配料使用。

3.攪拌機的轉速應先慢后快,蛋清一定要分次加入,以免肉糊不上勁。

4.由于近兩年豬肉價格較高,在實際操作中,一般是按照7∶3的比例摻入部分雞脯肉,即7斤豬肉搭配3斤雞肉攪打成泥,待其攪打上勁后還可以添入少許肥膘肉,其余用料比例不變,如此既能降低成本,又使成菜口感更為細膩順滑。

1.豬皮上打麥穗花刀


2.肉皮鋪在墊布上,撒一層干
淀粉


3.用手抹勻


4.放上肉糊用瓦刀抹勻


5.用刀剁幾下



6.移入托盤,入蒸箱加熱

7.蒸好后在肉皮上刷一層糖色

8.入油鍋炸至表皮金紅


9.切成厚片,裝入碗中


10.放入蔥姜、八角,淋老抽

糟香扣肉飯

制作/周鐵龍
餐廳/上海雍福會

上海的夏日雖是“糟醉”的天下,卻很少有人想到用醪糟米入菜,周鐵龍將糟米與糯米飯混合同蒸,“你中有我,我中有你”,把一道普通的走油肉扣飯料理得糟香濃郁、油膩盡去,亦飯亦菜,美味無比。

提前預制:

走油肉預制:

1.黑毛豬五花條肉500克刮洗干凈,下入添有蔥姜、料酒的寬水中煮至六七成熟,撈出擦干表面,抹勻醬油、香醋各15克,下九成熱油中炸約3~5分鐘,至肉皮起小泡時撈出,浸入冷水中泡4~5小時。

2.將肉塊擺入托盤,鍋內放清水50克、醬油35克、花雕酒15克、白糖5克、八角1粒、桂皮1小塊燒開后淋在肉塊上,送進蒸箱加熱2小時至酥爛,取出切片備用。

糟香米飯預制:

1.糯米先入凈鍋小火干炒出香,然后添清水蒸透、冷卻,將糯米飯和醪糟米按照4∶1的比例拌和均勻,常溫下自然發酵4~5小時,使得糟米的香氣充分融入糯米飯內,成為“半糟半飯”的狀態。

2.每500克“糟飯”中放六月鮮紅燒醬油20克、蝦米末10克拌勻備用。

走菜流程:

1.小碗內抹一層豬油,將走油肉與香芋片間隔擺入碗中,盛入調好味的糟飯,抹平、覆膜后上籠蒸3小時,取出倒扣入盤內。

2.蒸肉的原汁過濾,取30克下入凈鍋內燒開,勾薄芡澆在菜品表面,稍加點綴即成。

技術關鍵:

定碗時給五花肉搭配香芋片或南瓜片均可,既能吸收多余油分又能增加可食性。

Q:糯米為什么要先炒再蒸?

A:這樣加工出的糯米飯,既有彈性又不失糯感,即便蒸制時間再長,也不會變得過于黏軟、賣相糟爛,而且吃起來米香氣更濃。

編輯/張亞楠



名廚網課

▼ 鎮店大菜在這里輕松落地 

大師講堂:地攤涼拌菜實戰網課|回鍋羊湯技術培訓課|羊湯技術培訓課|淮南牛肉湯|燒烤技術實戰網課|道口燒雞|醬牛肉|桶子雞|麻辣花生|干鮑的漲發|海參的發制|

鹵味燒臘:老湯肘子|史口燒雞|化皮燒肉|溝幫子熏雞|趙鴨子|福山小燒雞|紙包臘肉臘腸|紅湯羊肉|張家界臘肉|麻皮乳豬|曹縣燒牛肉|窯雞|北京烤鴨|蜜汁排骨|東北熏醬|鴻運當頭|東北醬豬手|德州扒雞|甜皮鴨|蜜汁叉燒肉|柴溝堡熏肉|潮汕鹵鵝|深井燒鵝|

鎮店招牌:棟企雞|麻辣羊棒骨|蜜汁脆皮蝦|爆煎鯽魚|香葉花生米|十三秒甘藍|干炒雞|無花果紅燒肉|甲魚泡飯|炸黃瓜丸子|姜片干炒雞|蒜香海鱸魚|泰山炒柴雞|泡椒鯉魚|招牌辣子魚|鮮花椒炒雞|蒜香紙包魚|水煮魚|紅煨甲魚|麻辣魚頭|博山烤肉|招牌熏雞|博山炸肉|老味道燜魚|蒜香烤肉|醬香小土豆|蔥爆羊肉|脆皮炸雞|醬烤排骨|酒香肉|手抓肉|芝麻雞|鐵板鮰魚|青椒魚|麻辣牛雜|過年小館菜|一品香牛骨|葷豆花|東北鍋包肉|小土爐燉雞|牛肉小火鍋|肥腸小火鍋|水煮肉片|鮮椒魚|干燜大塊羊肉|滋補羊肉鍋|鐵鍋燉大鵝|葫蘆雞|豆漿煮魚|砂鍋板栗牛肉|鐵鍋燉小笨雞+排骨燉雞手|鐵鍋燉江魚|麻椒魚|鮮椒雞|西湖醋魚|華哥醬雞煲|招牌大盤魚|扣碗蒸菜|扣碗雞|扣碗肘子|棗莊辣子雞|椒麻雞|魚頭泡餅|王小二回鍋雞|大盤雞|原味豬腳王|636黃金魚頭|萊蕪炒雞|紫云牛肉|紅燜羊肉|

抖音網紅:
百味豆腐
|
火焰蒜蓉蝦|
佛手茄子|
芝麻茄條|
石鍋漲蛋|
小炒南瓜|
脆皮蝦|
醬爆螺螄|
茅香焗大閘蟹
|
金牌香辣牛蛙|
烤全羊|
烤雞翅
|
虎皮鳳爪|  
榴蓮八寶飯|空心大麻球|
酸辣豆花
|吊地瓜|非一般的豆腐|美蛙魚頭|檸檬鳳爪|豉油糖煎黃魚
|泡魯達|
高陵炸油餅
|
旺銷熱菜:
鍋塌里脊
|
酸菜土豆粉
|
爆炒乳鴿
|
花椒肉
|
運河燴菜
|
炒烤羊肉
|
花椒蝦
|
豉汁卷煎肉
|
黃燜排骨|
椒麻牛上腦
|
老味魚頭
|
鵪鶉蛋燒茄子
|
老味道燒黃魚
|
淮揚魚頭
|
石鍋甲魚
|
金湯麻辣魚
|
御膳藤椒雞
|
羊肉炒餅
|蕭山辣椒菜|紅燒鲅魚|愛吃土豆片|農家大豆腐
|
辣炒魚鰾
|
榜首蒜蓉蝦
|
砂鍋生焗小黃魚
|
奇香蝦球
|
杭椒鴨胗|
脆皮雪花牛肉
|
宮保魚丁|
酸湯魚羊鮮|
三鮮魚丸|
酸菜燉牛肉|
石鍋鰈魚頭|
小酥肉|
酸湯蘿卜丸子
|
魚丸火鍋|
辣子油潑魚|
干鍋肥腸|
雜魚鍋貼|
石鍋牛蛙|
蝦餅|
薯條香烤肉
|
豆漿青豆泥|
金湯龍利魚|
壓鍋芋兒雞|
干鍋雞胗|
剁椒生燜黃辣丁
|
招牌松露雞
|
響油鱔絲|
魚香脆皮小雜魚|
白洋淀燉雜魚
|
番茄焗大閘蟹
|
紅燒肉燜鮑魚
|
沸騰鱔魚
|
醬爆口蘑
|
激情麻麻魚
|
酸菜煳辣魚頭
|
粒粒香|
紅膏蟹燒年糕
|
脆椒炒牛肉|
糯米排骨|
紅燒豬手燜鮑魚
|
泡椒腰花
|
鍋巴鴨脯肉|
酥米全家福|
沙姜雞|
亂刀牛肉|
砂鍋山藥|
麻婆豆腐燴龍蝦
|
東坡肘子
|
黃桃鍋包肉|
青椒歪嘴蛙
|
青椒辣子雞
|
薄荷雞
|
泡椒兔丁
|
家常燒魚
|
藤椒牛蛙
|
雜醬烤魚|
查干湖大胖頭魚|
魚頭泡餅
|
瘋狂炒雞|
泡椒牛蛙
|
三好紅燒肉
|
霸王兔
|
特色醬燒魚
|
菠蘿鍋包蝦
|
鮮湯撈魚片
|
魚籽魚鰾火鍋|
大魚丸
|
醋椒小肥羊|
風味雞塊
|
干鍋兔
|
四喜丸子
|
老壇酸菜胖頭魚
|
蘿卜丸子|
豆瓣魚|
老壇泡菜黑魚
|
小炒雞
|
火焰碟魚頭
|
石鍋粉條|
老廚白菜
|
虎皮辣椒
|
脆皮羊肉
|
剁椒酥骨魚
|
吊鍋雄魚|
椒鹽手工豆腐|
?;史劢z煲
|
棗香紅燒肉|濰縣五香肉|地鍋魚|紅燒羊排|雞湯豆腐煲|干鍋土豆片|香茅烤豬手|蒜香雞翅|黑椒茄盒|干炸洋蔥丸子|牛雜煲|香酥雪花雞柳|
燒辣椒炒肉
|
老公雞泡饃
|
青一色毛血旺|地鍋雞|唐大廚炒仔鴨|麻辣小龍蝦|蹺腳牛肉|韻味土缽肥腸|酸湯牛蛙|紅燒乳鴿|杭州鹵鴨|干燒鯧魚|果味紅燒肉|脆皮蝦|五香炸肉|辣椒炒肉|香辣蟹|麻辣拌|福臨炸里脊|
創意涼菜:
老家涼拌菜
|
抹茶牛肉|
油燜辣藕|
香辣炸黃魚|
撈汁牛舌|
豉香帶魚|
干燒鯧魚
|
南瓜慕斯
|
雞肉燜子
|
金菇脆魷魚絲
|
新派藿香棒棒雞
|
缽缽雞
|
紅油萵筍條|
黃金脆皮雞
|
相思牛肉|
風生水起撈雞|
雙豆黃
|
椰香奶豆腐
|
辣子是道菜
|
珊瑚藕卷
|香橙土豆塔|蒙古小牛肉|冰沙圣女果|搗蒜羊脖|南瓜凍|爽口蘿卜干|涼拌鮮皮絲|東北大拉皮|
主食小吃:
東昌甜沫
|
田間地頭鹵子面
|
東平湖蝦湯
|
酸辣黃魚湯
|
蝦湯泡飯|
韭菜丸子
|
海鮮炒飯|
韭菜鍋貼|
蔥油餅|
魚香肉絲干拌面|
韭菜肉煎餃|
長壽拉面|
蔥油面
|
素炒刀削面|
西葫蘆攤攤
|
牛肉胡辣湯
|
燜燒土雞面|
鯽魚粥|
海鮮焗飯
|
螺螄粉
|
邢家鍋子餅
|
龍抄手
|
第一樓灌湯包
|
野菜千層
|
鐵鍋燜面|
蒙城燒餅|
海鮮披薩
|
豬肉餡水餃
|
素餡水餃
|
王子炒飯
|
紅燒牛肉面|
牛肉拉面
|
雞蛋灌油條
|
河南燴面
|
雜醬面、豌雜面
|
馓子牛肉
|
刀削面
|
黃河涯肉餅|
小籠蒸鹵面
|
蘿卜燜飯
|
開封灌湯包
|
干拌面|
肉夾饃|
水煎包|
太和板面
|
胡辣小蝦湯
|
大蝦疙瘩湯
|清湯羊肉粉|
韓氏大蝦面
|
生炒牛肉飯
|砂鍋大骨面|濰城肉火燒|蘿卜絲餅|家常蔥花餅|紙皮包子|手臂大油條|煊餅|莽子牛肉面|牛肉香酥煎餅|紅糖糍粑|酸辣粉|
萬能醬汁:
糖醋大黃花|
金桔燒牛肉|
撈汁西葫蘆|
宮保河蝦|
熏魚|
撈汁蒲菜|
蒜蓉小河蝦|
抽香蘆蒿|糖醋小排|江南陳醋茄|
椒麻雞片
|
香酥小黃魚|
招牌熏魚|
甜水面拌白肉|撈汁西芹|撈汁小海鮮|桂花熗蝦|開胃雙醬|麻辣拌蟹鉗|炒糖色|紅油口水雞|醬黃瓜|腌汁小海鮮|

咨詢電話:

0531-87180101

18105419239(瑤瑤)

18953124866(盈盈)


雖然借你一個支點

你不一定能撬起整個地球

但你掃了這個碼

能助你在餐飲界占有一席之地

今天的付出
明天的收獲

點擊“閱讀原文”,了解更多精彩菜品!

原創文章,作者:大廚微閱讀,如若轉載,請注明出處:http://www.gzctgl.com/237682.html

(0)
上一篇 2022年4月26日 17:03
下一篇 2022年4月26日 18:03

相關推薦

發表評論

登錄后才能評論
小程序
小程序
商務合作
商務合作
分享本頁
返回頂部
少妇下面被精子填满视频-午夜少妇性影院私人影院在线观看-王丽霞张娟互换作爱
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>