深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

若說近幾年獲得資本助力最多的,當屬深圳餐飲,融資速度和金額全國罕見。 不少誕生于深圳的 新派 餐飲品 牌,在 此迅速崛起并 火遍全國。 ? 高知、學霸、跨界,已經成為深圳餐飲人的顯著特色,他們具有較高的專業度和國際視野,并將互聯網思維和華為的管理智

若說近幾年獲得資本助力最多的,當屬深圳餐飲,融資速度和金額全國罕見。
不少誕生于深圳的
新派
餐飲品
牌,在
此迅速崛起并
火遍全國。

 

高知、學霸、跨界,已經成為深圳餐飲人的顯著特色,他們具有較高的專業度和國際視野,并將互聯網思維和華為的管理智慧,用于餐飲企業的經營管理。關注產品升級、管理運營的效率以及組織力打造,帶動了深圳的餐飲產業。

 

有人說,深圳餐飲,有著不同于其他城市的魅力,是能看到中國餐飲未來的。

餐飲老板內參 小游君 | 文??????????????????????????????????

Mall增速世界第一

是餐飲業融資最多的城市

 

深圳作為中國的經濟特區,地處國內改革開放的最前沿,通過引進資本、技術、人才、先進的管理技術,創造了“深圳奇跡”。

 

據世邦魏理仕2017年發布的《全球購物中心發展報告》顯示,深圳在建購物中心以458萬平方米的數量,位列全球第一。

 

深圳購物中心數量多、體量大,為餐飲品牌拓店提供了發展的土壤。

擁有大比重的外來人口、華為騰訊等互聯網巨頭的總部所在地、四大一線城市之一……這些城市標簽讓深圳的餐飲業獨具特色。

 

資本是行業的風向標,而資本對深圳餐飲似乎也特別“偏愛”。深圳是餐飲業融資最多的城市,融資速度和金額全國罕見。

 
● 樂凱撒比薩是深圳首家獲得資本投資的餐飲企業,紅杉資本投資6000萬元;

2018年3月完成A+輪融資后,奈雪的茶于2020年6月獲新一輪近億美元B輪投資,深創投領投,最新估值已達16億美金;
● 松哥油燜大蝦獲得天圖資本近億元的A輪融資;
● 墮落蝦獲天圖資本領投的A輪融資,2019年3月,完成B輪融資。
 

這樣的融資速度和動輒上億的融資金額,放在全國,都令人望塵莫及。

 

 

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

跨界、高知、學霸居多

“公司化驅動”的典型

 

高知、學霸、跨界,已經成為深圳餐飲人的顯著特色,80后是絕對的主力。一大批出身華為、騰訊的跨界餐飲人,將互聯網思維用于餐飲經營管理,重塑企業組織力,比拼企業現代化管理。

 

● 樂凱撒披薩創始人陳寧是高學歷、IT男華麗轉身的樣本,他的團隊陣容之強大,也堪稱餐飲業“超高配”;

● 松哥油燜大蝦掌門人徐松和他高管團隊的80%,均來自華為;

 云味館米線哥,同樣出身IT行業。他的創始團隊三人,也都來自于IT業……

 

深圳餐企,是公司化驅動的典型,他們有明確的細分領域定位,復制能力強、運營模式輕、發展空間大。老板思路開闊,樂于擁抱新技術,且具有專業的產品精神和規范的公司管理。

 

這些由IT和零售公司“跨界”過來的老板,帶給深圳餐飲業不同的思維,讓他們從一開始做餐飲起,就具有公司化思維。

 

 

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

新派餐飲誕生地

一個品類帶火一個品牌

 

深圳是眾多餐飲新派品牌的誕生地,且一個品類帶火一個品牌。比起動輒上億的融資,更有價值的是,這些餐飲還引領了諸多行業風氣之先。

● 燒烤品類的頭部品牌木屋燒烤,直營門店數近200家。率先在燒烤品類里進行品牌化發展,在門店連鎖運營、員工激勵、品牌營銷等方面,遙遙領先;

 

 陳鵬鵬鹵鵝飯店作為細分品類的代表品牌,不僅在出品上做到了極致,更在明檔廚房、動線設計上,成了行業代表;

 

● 云味館短短三年打造出華南米線品類冠軍,市場占有率高達60%-70%,體量是第二名和第三名加起來的3倍多,以高翻臺率和高平效著稱;

 

 甘棠明善旗下兩大品牌,被譽為最文藝的烤魚店探魚,首店開業當天,翻臺16輪;江湖菜代表品牌撒椒,門店日平均翻臺率可達7輪,深受女性喜愛;

 

 松哥油燜大蝦是深圳小龍蝦的龍頭品牌,曾創下一晚排隊362桌的記錄。IT出身的創始人徐松,將大排檔模式的小龍蝦,進行了嚴格的全流程規范化,聚焦核心產品。百平店年營收2000萬元,獲得億元A輪融資;

 誕生于2013年的胡桃里音樂酒館,憑借“音樂+文藝+川菜+紅酒”的商業模式定位,一經面世便吸引了無數有著文藝情懷的食客。2017年胡桃里邁出國門,成為第一家走出國門的音樂酒館連鎖品牌。

支撐資本投資決策的,是他們對餐飲市場增長潛力的認可,是對餐飲市場內部品類崛起趨勢和機遇風口的判斷。

 

1月20日-22日,餐飲老板內參“大魚游學·走進深圳”,與新派餐飲甘棠明善(探魚、撒椒、蔡瀾點心、蔡瀾越南粉)、陳鵬鵬鹵鵝飯店、木屋燒烤、云味館、胡桃里的品牌創始人、高管及相關負責人直面交流,探秘資本前沿的商業模式!

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

– 游學主題 –

探秘資本前沿的商業模式

– 游學品牌 –

甘棠明善/木屋燒烤

陳鵬鵬鹵鵝飯店/云味館/胡桃里

– 游學形式 –

創始人/高管主題分享+互動交流

門店參觀+產品體驗

– 游學亮點 –

1、作為中國新派餐飲的誕生地,深圳,值得每一個餐飲老板常來看看!

2、深圳5大餐飲品牌公司參訪,與之達成深度學習、交流、合作、資源對接等。
3、品牌創始人及高管主題分享,現場交流互動。
4、主題分享+門店考察模式相結合,更系統直觀的參觀學習。

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

– 游學收獲 –
1、40位全國餐飲老板3天互相學習,搭建業界資源,結交同門之誼。
2、組建專屬學習群,品牌負責人、學員隨時進行互動。
3、品牌大咖現場親授品牌發展秘笈。
– 活動詳情 –
-活動時間-
2021年1月20日—22日
 
-活動地點-
深圳
-游學名額-
 限40人
-游學費用- 
原價
5680 元/人
早鳥價:5380元/人

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!


長按二維碼,立即報名
-詳情咨詢-

小游君:18610754299(微信同號)

備注:游學費用包含餐費、當地交通費和學習資料費用,往來交通費、住宿費需自理,內參協助推薦當地住宿酒店。購買成功后概不退款。

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!




統籌|臧政齊    輪值主編|蔡凱偉   視覺|張勁影
歡迎餐飲老板、業界大咖投稿。
投稿郵箱:nctougao@watcn.cn
往期精選

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!
深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!
深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

往期精選

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!

深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!
深圳游學走進木屋燒烤、云味館、胡桃里…打造超強品牌力!


商務合作:

真真18037518262(同微信)

栗軍13718277715(同微信)

轉載聯系:
首席小秘書 neicanmishu(微信號)

原創文章,作者:餐飲老板內參,如若轉載,請注明出處:http://www.gzctgl.com/215510.html

(0)
上一篇 2021年1月3日 01:07
下一篇 2021年1月3日 02:07

相關推薦

發表評論

登錄后才能評論
小程序
小程序
商務合作
商務合作
分享本頁
返回頂部
少妇下面被精子填满视频-午夜少妇性影院私人影院在线观看-王丽霞张娟互换作爱
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>