4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!

(1月14-16日北京游學正式開啟,掃碼即可報名?。?文 | 職業餐飲網 旖旎 餐企如何做大做強,抵御不確定性帶來的暴擊? 又如何突破瓶頸實現新的增長? 職業餐飲網森林游學002期北京站即將啟程!1月14日-1月16日,3天3夜,向全國餐飲第一學逆勢增長!僅限40人報

(1月14-16日北京游學正式開啟,掃碼即可報名?。?/span>
文 | 職業餐飲網 旖旎
餐企如何做大做強,抵御不確定性帶來的暴擊?
又如何突破瓶頸實現新的增長?
職業餐飲網森林游學002期北京站即將啟程!1月14日-1月16日,3天3夜,向全國餐飲第一學逆勢增長!僅限40人報名!
但是很抱歉,經過一個星期的報名已經滿員。不過,目前森林計劃游學以正式開放全國區域合作,歡迎當地旺店、頭部品牌聯系!



職業餐飲網·森林游學002期,走進北京 

本次職業餐飲網森林計劃002期走進北京,《向全國餐飲第一學增長》,將打卡4個餐飲連鎖頭部品牌:

全國單店平均效益第一快餐巨頭
南城香
;
全國清真餐飲第一
紫光園
;
全國宴會餐飲服務第一
北京宴
;
烤串賽道頭部品牌
豐茂烤串
;
還邀請了兩大實力餐飲“外腦”助力:一個是為海底撈、和府撈面等百家餐企解決“人”的問題
微海咨詢
;一個是專注于品牌定位與咨詢,長期服務豐茂烤串、解家河南菜等餐企的
羅盤定位咨詢
。
除此之外,40+優秀連鎖餐企創始人也將成為你的同行伙伴,讓我們一同開啟“三天三夜”餐飲頭腦風暴之旅,尋求“突破·增長”答案!
4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
(心動就趕緊行動!前10名掃碼報名有優惠哦)

先讓小編帶各位提前來看看本次游學將有哪些亮點吧!
4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
“探 ” :
一次打卡4家排名“第一”頭部連鎖餐企
1月14日至1月16日
,三天三夜,職業餐飲網舉辦的森林計劃北京游學“向全國餐飲第一學增長之旅”,將探訪4家頭部連鎖餐企!
不僅能深度探訪這些頭部連鎖餐企門店、后廚、總部,還能夠聆聽創始人大咖的干貨分享,感受最地道的京味兒美食!
帶你深度探訪:
全國單店平均效益第一名的“南城香”
:創業22年來,它只在北京開店,不融資、不加盟、也不上市,用蓋飯+羊肉串+餛飩的“奇葩”組合做餐飲,開出97家直營店,單店平均日流水35000,創造了75平小店,單日營業額5、6萬元流水;
4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
全國清真餐飲第一名“紫光園”:
它專注社區餐飲40年,開出80多家直營店,推出的“外帶窗口”模式,光早餐就排隊2000人,一天多賣4、5萬元;
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全國“現穿烤串”頭部品牌“豐茂烤串”:
在燒烤領域沉淀30年,憑借“羊肉現穿才好吃”的定位,從營收不足1億元到去年實現5.5億元,開出50家直營門店;
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高端餐飲轉型標桿的“北京宴”:
走私人定制路線,獨創“36宴定制”,實現營業額一年增長50%。

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4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
“學”:
一次悟透全國餐飲“第一”的經營邏輯
此次北京游學干貨滿滿,能讓你一次性參透全國餐飲“第一”,穩扎穩打,做大做強背后的餐飲經營邏輯。
亮點一:學快餐巨頭的“極致效率”和“外賣秘籍”

此次游學,做餐飲22年的南城香創始人汪國玉,將帶來《快餐行業的未來在高效率模型的搭建》的分享。

他不僅會帶來對整個快餐行業趨勢的分析,也會同大家分享他22年來走過的坑,繞過的彎路,以及探索出的快餐極致效率模式。
讓我們一起了解一下,南城香是如何在75平小店,打造出日流水5、6萬,以及單店全國效益第一驕人成績的。

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(想聽汪總傳授快餐之道,就趕緊掃碼報名吧?。?/span>

亮點二:學社區餐飲王牌的“經營策略”和“‘檔口+’模式”
此次游學,紫光園總裁劉政將帶來《“檔口+”模式,社區餐飲的下一個盈利增長點》的分享。

近幾年,外賣抽成高,堂食有天花板,如何挖掘新的盈利增長點成了一大問題!

而疫情期間紫光園通過“外帶檔口+”的全新模式,迎來逆勢爆發!此次游學,劉政將詳細講述紫光園的檔口新零售模式。
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(想了解更多紫光園的“檔口+模式”,馬上掃碼報名)

亮點三:學“現穿烤串”頭部品牌的戰略聚焦

此次游學,豐茂烤串創始人尹龍哲將帶來《豐茂烤串30年成長心得》的分享。

他將詳細講述,豐茂是如何通過戰略聚焦和定位,從營收不足1億元到突破5.5億元。

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(想聽豐茂烤串30年經營秘籍,趕緊掃碼立即報名)

亮點四:學定制化宴會服務的創意、創新
本次游學,北京宴董事長楊秀龍將用《中國服務助力餐飲企業破局》為案例進行深度剖析服務如何讓企業迎來營收“第二春”!

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(聽楊總親臨現場講服務,僅限40人!趕緊掃碼報名)

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“思”:
兩大實力餐飲“外腦”全程分析、支招!
北京游學,我們還邀請了兩大實力餐飲“外腦”,深入幫助餐企進行自身的品牌定位和企業組織力架構搭建。
1、服務海底撈等企業的微海咨詢,幫你解決連鎖企業績效考核與激勵

微海咨詢是連鎖服務業的人力一站式服務平臺,主要針對餐飲、連鎖經營及其他城市服務業提供培訓、咨詢及部分員工招聘服務。服務了奈雪的茶、莆田餐廳、和府撈面、新榮記、唐宮、綠茶、南城香、和合谷、七欣天、東來順等多家企業。此次游學,微海咨詢首席戰略官鄧恒,將帶來《連鎖企業績效考核與激勵》的分享。

主要從連鎖企業績效考核、與員工激勵等方面幫助企業進行深度分析。

4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
(聽鄧總講連鎖餐企“人”的管理秘籍,趕快掃碼報名)
2、服務過百家餐企的羅盤戰略定位,幫你做戰略分析
羅盤戰略定位,專注于特勞特戰略定位十余年,服務豐茂烤串、徐州大張烙饃村、安徽楊記興臭鱖魚、上海渝利火鍋、湖北魚豆吉等上百家企業。
幫助豐茂3年內從營收不足1億元增長到5.5億元;助力大張烙饃村2年內,從4家店營收7000萬元增長到1.2億元,成為徐州中餐第一;幫助解家河南菜3年內,門店直營數量從7家升至20家,成為河南菜連鎖領先品牌。
此次游學,師從特勞特全球總裁鄧德隆的羅盤戰略定位李廣宇老師 ,將帶來《戰略就是做第一》的分享。
4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
(為你深入分析企業定位,掃碼立即報名,名額有限)

4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
品:
海底撈黑科技智慧餐廳+北京宴定制服務就餐體驗
除了深入到頭部餐企門店體驗,游學我們專門設置了晚宴私享版塊。
不僅會打卡海底撈1億元打造,深藏五大黑科技:機器臂上菜千人千味配鍋機、立體環繞投影,等多功能于一體的海底撈智慧餐廳。

4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
還會打卡花2億元打造,占地1.7萬平方米,里面包含多種異國異代風情的主題包房,萬本國外原版書籍、近百幅故宮影印和盧浮宮藏畫的陳設,被譽為“美食博物館”的北京宴。

4大頭部餐企北京等你!職業餐飲網·森林游學002期即將啟程!
此次森林計劃北京游學,也將同上海站一樣,匯聚全國各地40+連鎖餐企同行大咖,組成餐飲最強“同學會”,一同在首度北京探尋全國餐飲第一實力餐企的商業模式和創新秘籍
劃重點!此次活動全流程!
再次劃重點??!活動詳情??!
活動時間:2020年1月14日——1月16日
活動地點:北京
游學名額:40人
游學費用:早鳥價格
 7680元/人
(包含食宿費用、游學考察費用、資料費、本地交通費)
報名詳情咨詢:18514533215 (微信同號)  

目前森林計劃游學現以正式開放全國區域合作,歡迎當地旺店、頭部品牌聯系!
-END-
主編丨陳青
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